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RECETA DE COSTILLAS DE CERDO CON PIÑA

Ingredientes 1/2 Kilo de Costillas de Cerdo 2 Rebanadas de Piña en trozos chicos 1 Chile Poblano asado, desvenado  y en tiras 1 Cajita de Pure de Tomate Sal y Pimienta Preparación Se cocen las costillas…

RECETA DE COSTILLAS DE CERDO A LA BARBECUE

Ingredientes 1 1/2 Kilo de Costillas de Cerdo 2 Tazas de Salsa Catsup 2 Jitomates 3 Chiles de Arbol 2 Chiles Mirasol 1 Cebolla 2 Dientes de Ajo 3 Hojas de Laurel Aceite Sal y Pimienta…

RECETA DE COLA DE RES EN MOLE DE OLLA

Ingredientes 1 Kilo de Cola de Res en trozos 50 Grms de Masa de maiz 1 Diente de Ajo 4 Pimientas 2 Clavos de Olor 2 Chiles Mirasol o Chilacate Cocido Preparación Se lava muy bien la…

RECETA DE CARNE EN SU JUGO

Ingredientes 1 Kilo de Carne de Res  picada para hacer carne en su jugo 1 /12 Tazas de Hojuelas de Maíz 1/4 Kilo de Tomates 1 Chile Cerrano en escabeche (o jalapeños) 2 Cucharadas…

RECETA DE BISTEC EN SALSA DE MOSTAZA

Ingredientes 1/2 Kilo de Bistec sin grasa 2 Cucharadas de Cebolla 2 Dientes de Ajo 3 Cucharadas de Jugo de Limón 2 Cucharadas de Aceite de Olivo Salsa de Mostaza Sal y Pimienta al gusto Preparación…

RECETA DE BISTEC EN MOLE DE CACAHUATE

Ingredientes 1/2 Kilo de Bisteces de Res 1 Chile Ancho  dorado en aceite y desvenados 1 Chile Miraso dorado en aceite y desvenadosl 1 Diente de Ajo 1/2 Bolillo Rebanado y dorado en aceite…

RECETA DE ALBONDIGAS DE CARNE

  Ingredientes 1/2 Kilo  de Carne Molida  Mixta 1 Jitomate grande picado 1 Cebolla mediana picada 2 Cucharadas soperas de arroz 2 Huevos 1 Rama de Perejil picado 1 Rama de Oregano picado 1 Rama…

Receta: Gorditas de Nata

Receta: Gorditas de Nata

Ingredientes: 400 grs. de nata 4 huevos 1 1/2 taza de azúcar 2 cucharaditas de vainilla 1 kilo de harina 1 cucharada de polvo de hornear 1 cucharada de bicarbonato…

Receta: Ceviche de Camarón

Ingredientes: Jugo de 5 limones grandes ½ kg de camarones grandes, pelados y limpios ¼ de taza de cilantro fresco, picado (o al gusto) 1 lata de clamato 2 cebollas…

Receta: Chiles en Escabeche

Ingredientes 1/4 taza de aceite 1/2 cebolla, picada 1 cabeza de ajo, dientes enteros y pelados 15 chiles jalapeños, cortados a la mitad, a lo largo 1 jícama chica, pelada…

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